Parcha gastronómica es una revista digital sobre gastronomía y coctelería. Creada en Carolina, Puerto Rico. 

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Su misión es compartir con el resto del mundo; sabores, olores, texturas, historia y sobretodo frescura. 

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Con una visión objetiva y respetuosa a cada paladar, queremos informar, entretener y educar sobre esta industria de aromas.

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